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CONSTRUIR SANITARIO SECO
Esperamos que os interese la entrada.
Instrucciones:
Otro tipo de sanitario seco más elaborado:
Aqui se muestra sanitarios secos rurales desmontables con materiales de alta tecnologia en las zonas rurales en Mexico:
PENSABA EN ALTO
.jpg) |
| Imagen José Ruíz |
¡Caro le cuesta a la naturaleza los culos!
FONDO DE ESCRITORO
ESTO ES LO QUE QUEDA DEL FAMOSO FONDO DE ESCRITORIO DE WINDOWS; MILLONES Y MILLONES DE ORDENADORES LO TIENEN COMO IMAGEN IDÍLICA DEL MUNDO, INCLUSO SE LLAMA PAZ. PUES NADA, NI PAZ, NI VERDE, NI NADA DE NADA, ASÍ SE HA QUEDADO.
ES UNA IMAGEN QUE PODEMOS EXTRAPOLAR A CIENTOS DE MILES DE PARAJES EN TODO EL MUNDO, EL HOMBRE SIGUE HACIENDO DE LAS SUYAS.
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| Fondo de escritorio |
INCENDIOS EN ESPAÑA
Cerca de 160.000 hectareas calcinadas en lo que va de verano en España, y éste aún no ha finalizado.
Los pirómanos han aprovechado , primero el verano torrido que estamos sufriendo y en segundo lugar la falta de medios, que se sabía, las comunidades autónomas han aplicado a la lucha contra los incendios forestales.
Excepto algunos incendios provocados por gente con mala cabeza, la mayoría han sido planeados por organizaciones crimináles.
Un solo pirómano "loco", que nosotros sepamos, no puede hacer 8 focos en un incendio a la vez, evidentemente, por cada foco un tipo, matemática pura.
Esto sucedió, por ejemplo, en el incendio de León.
Los pirómanos han aprovechado , primero el verano torrido que estamos sufriendo y en segundo lugar la falta de medios, que se sabía, las comunidades autónomas han aplicado a la lucha contra los incendios forestales.
Excepto algunos incendios provocados por gente con mala cabeza, la mayoría han sido planeados por organizaciones crimináles.
Un solo pirómano "loco", que nosotros sepamos, no puede hacer 8 focos en un incendio a la vez, evidentemente, por cada foco un tipo, matemática pura.
Esto sucedió, por ejemplo, en el incendio de León.
EL PELIGRO DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Los posibles riesgos de los alimentos transgénicos
cultivados en España siempre han sido desterrados por las autoridades y
organismos competentes, hasta la saciedad han reivindicado el cultivo y
los beneficios que ofrecen a los agricultores. Recordemos que España es
un gran productor de transgénicos, especialmente de las variedades de
maíz MON 810. Hoy conocemos un nuevo estudio que aporta más pruebas sobre el peligro de los alimentos transgénicos.
Las empresas biotecnológicas, la EFSA,
etc., continuamente aseguran que los alimentos transgénicos no
encierran peligros para el medio ambiente, ni tampoco para la salud
humana, pero poco a poco van apareciendo nuevos estudios e
investigaciones que indican lo contrario. La última investigación
realizada por expertos de las universidades de Caen y Rouen (Francia)
sobre tres variedades de maíz transgénico, MON 863, NK 603 y MON 810, muestra que existen riesgos potenciales para la salud y aportan más pruebas sobre el peligro de los alimentos transgénicos.
Los especialistas revisaron los estudios que suelen aportar compañías como Monsanto a los organismos competentes para que sean revisados y finalmente aprobados, hasta el momento, estos estudios siempre han sido confidenciales, no han salido del ámbito en el que se encerraban. Al parecer, los expertos han tenido acceso a los estudios realizados con roedores de laboratorio y tras examinar los resultados han encontrado evidencias de que existen riesgos para la salud asociados a las funciones renales y hepáticas.
Los especialistas revisaron los estudios que suelen aportar compañías como Monsanto a los organismos competentes para que sean revisados y finalmente aprobados, hasta el momento, estos estudios siempre han sido confidenciales, no han salido del ámbito en el que se encerraban. Al parecer, los expertos han tenido acceso a los estudios realizados con roedores de laboratorio y tras examinar los resultados han encontrado evidencias de que existen riesgos para la salud asociados a las funciones renales y hepáticas.
En el estudio ha participado Gilles Eric Séralini,
profesor de Biología Molecular y experto en organismos modificados
genéticamente del Gobierno francés que actualmente trabaja como asesor
de la Unión Europea en materia de biotecnología. El grupo de expertos
indica que está demostrado que el hígado y los riñones reaccionan ante
una intoxicación química provocada por la ingesta de este tipo de alimentos transgénicos.
También se han constatado efectos negativos similares en las glándulas
suprarrenales, en el bazo y el corazón, se apunta que estos resultados
puedan estar relacionados con los herbicidas y productos químicos
utilizados en estos alimentos, recordemos que son alimentos modificados
genéticamente para soportar la acción del glifosato.
Hay que decir que para lograr obtener los estudios se ha recurrido
vía judicial, algo que no es comprensible, ya que si Monsanto estaba tan
segura de que su maíz transgénico no encerraba peligros, y además
contaba con el apoyo de la EFSA (recordemos que hace unos meses la EFSA ratificaba su salubridad
para poder renovar los permisos de comercialización del maíz
transgénico MON 810), ¿por qué no mostrar tranquilamente los resultados?
Ante las conclusiones del estudio, las organizaciones Amigos de la
Tierra, CECU y COAG han exigido que se aplique el principio de
precaución y se prohíba el cultivo y comercialización del MON 810 tal y
como se ha hecho en otros países, Francia, Hungría, Alemania o Austria.
Estamos hablando de ensayos realizados por las compañías
biotecnológicas que han sido avalados por organismos (EFSA) que en
teoría son enteramente rigurosos y supervisan la calidad de los
productos que analizan. De ser ciertas las conclusiones estaríamos ante
un gran escándalo y un fraude peligroso a nivel internacional contra la
salud de los consumidores, aunque hay que decir que algunos expertos
indican que los datos se interpretan de modo diferente dependiendo de la
fuente de la que provengan.
Según la revisión realizada sobre los estudios de Monsanto,
los tres tipos de maíz transgénico siguen patrones típicos de
disrupciones en el sistema metabólico, es decir, cambios en nuestro
organismo. Ahora será interesante recordar los resultados del estudio
realizado por expertos de la Universidad de Viena, en el concluían que los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad
(recordemos que era uno de los pocos estudios que mostraban
científicamente los problemas que pueden originar este tipo de
alimentos). A todo esto, ¿qué se le debería contestar entonces a Ángel
Gutiérrez Navarro, ex rector de la Universidad de La Laguna y
catedrático del departamento de Microbiología y Biología Celular, cuando
decía que los alimentos transgénicos son cuestionados por mitos y falsedades que lanzaban los grupos ecologistas?
Pero además, los especialistas de las universidades citadas critican
duramente cómo analizó Monsanto sus datos incumpliendo los estándares
estadísticos internacionales y los estándares para ensayos alimentarios,
críticas que entonces deberían ser trasladadas a la EFSA por seguir el
mismo patrón. Cada vez son más los estudios que muestran peligros para
la salud y el medio ambiente en los alimentos transgénicos, estudios que
parecen ser archivados haciendo caso omiso de los resultados, y nos
remitimos al estudio de la Universidad de Viena que antes hemos
mencionado, ¿dónde está la respuesta de la EFSA que rebate dichos
resultados?
Nuestro país es el mayor productor de maíz Mon 810 en Europa, ya sabemos que el MARM respalda su cultivo
y obvia las reivindicaciones de quienes no desean transgénicos, los
estudios que muestran los posibles peligros para la salud o los graves
problemas que están causando a quienes cultivan alimentos ecológicos…
bueno, en este último caso parece que la postura del MARM ha cambiado y
ahora sí reconoce que existen afectados por los alimentos transgénicos en España.
Algunos datos importantes:
- Sólo diez multinacionales controlan casi el 70% del mercado mundial de semillas lo que significa que los y las agricultoras tienen poca capacidad de elección.
- Los cultivos transgénicos no alimentan al mundo. El 99,5% de agricultores y agricultoras no los cultivan.
- La agricultura industrial usa fertilizantes sintéticos y agroquímicos que contaminan nuestros suelos y aguas, recursos necesarios para producir alimentos sanos ahora y en el futuro.
- El excesivo uso de fertilizantes de síntesis en la agricultura industrial contribuye al agravamiento del cambio climático.
Greenpeace no se opone a la biotecnología siempre que se haga en ambientes confinados, controlados, sin interacción con el medio. A pesar del gran potencial que tiene la biología molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica, esto no puede ser utilizado como justificación para convertir el medio ambiente en un gigantesco experimento con intereses comerciales.
Fuente Greenpeace
CONTAMINACIÓN LUMÍNICA
 |
| Valencia de noche |
La contaminación lumínica puede definirse como la emisión de
flujo luminoso de fuentes artificiales nocturnas en intensidades,
direcciones, rangos espectrales u horarios innecesarios para la
realización de las actividades previstas en la zona en la que se
instalan las luces.
Un ineficiente y mal diseñado alumbrado exterior, la utilización de proyectores y cañones láser,
la inexistente regulación del horario de apagado de iluminaciones
publicitarias, monumentales u ornamentales, etc., generan este problema
cada vez más extendido.
La contaminación lumínica tiene como manifestación más evidente el
aumento del brillo del cielo nocturno, por reflexión y difusión de la luz artificial en los gases y en las partículas del aire urbano (smog, contaminación...), de forma que se disminuye la visibilidad de las estrellas y demás objetos celestes.
Inconvenientes de la contaminación lumínica
Es indudable que el alumbrado exterior es un logro que hace posible desarrollar múltiples actividades en la noche, pero es imprescindible iluminar de forma adecuada, evitando la emisión de luz directa a la atmósfera y empleando la cantidad de luz estrictamente necesaria allí donde necesitamos ver. Toda luz enviada lateralmente, hacia arriba o hacia los espacios en donde no es necesaria, no proporciona seguridad ni visibilidad y es un despilfarro de energía y dinero.
Sobre este grave problema, hasta el momento, existe escasa conciencia
social, pese a que genera numerosas y perjudiciales consecuencias como
son el aumento del gasto energético y económico, la intrusión lumínica,
la inseguridad vial, el dificultar el tráfico aéreo y marítimo, el daño a
los ecosistemas
nocturnos y la degradación del cielo nocturno, patrimonio natural y
cultural, con la consiguiente pérdida de percepción del Universo y los
problemas causados a los observatorios astronómicos.
Estos perjuicios no se limitan al entorno del lugar dónde se produce
la contaminación —poblaciones, polígonos industriales, áreas
comerciales, carreteras, etc.—, sino que la luz se difunde por la
atmósfera y su efecto se deja sentir hasta centenares de kilómetros desde su origen. Además, la contaminación lumínica puede provocar plagas y cambios persistentes en el medio ambiente.
Al incrementarse más el brillo del cielo, acaban por desaparecer
también, de forma progresiva, las estrellas, con lo que, al final,
solamente las más brillantes, algunos planetas y la Luna resultan
visibles en medio de un cielo urbano neblinoso de color gris-anaranjado.
Si consideramos que en condiciones óptimas, nuestro ojo alcanza a
distinguir estrellas hasta la sexta magnitud, lo cual supone poder
alcanzar a ver unas 3.000 en verano, podremos juzgar con equidad la
magnitud de lo que nos perdemos.
Además, se ha demostrado en los últimos años que una exposición prolongada de los árboles a luz artificial puede provocar que los árboles se descontrolen y produzcan oxígeno por la noche en vez de expulsar dióxido de carbono.
Contaminación lumínica y CO2
 |
| Central térmica |
Cada vez, un habitante necesita más energía, entre otros motivos para los aparatos eléctricos (televisores, lavadoras...)
provocando que un ciudadano de un país industrializado gaste unas 100
veces más que un habitante del tercer mundo. La contaminación lumínica
está relacionada en parte con un aumento del CO2 debido a que para producir electricidad se necesitan centrales térmicas (carbón) (aparte de energías renovables) y esto produce un aumento notable de la contaminación medioambiental.
Propuestas para posibles soluciones
Desde comienzos de los años 1980 existen diferentes movimientos organizados de gente preocupada por este problema y que promueven campañas de prevención de la contaminación lumínica. Es posible aplicar medidas que, manteniendo un correcto nivel de iluminación, llevarían a prevenir el problema de la contaminación lumínica como las siguientes:
- Impedir que la luz se emita por encima de la horizontal y dirigirla sólo allí donde es necesaria. Emplear de forma generalizada luminarias apantalladas cuyo flujo luminoso se dirija únicamente hacia abajo.
- Usar lámparas de espectro poco contaminante y gran eficiencia energética, preferentemente de vapor de sodio a baja presión (VSBP) o de vapor de sodio a alta presión (VSAP), con una potencia adecuada al uso.
- Iluminar exclusivamente aquellas áreas que lo necesiten, de arriba hacia abajo y sin dejar que la luz escape fuera de estas zonas
- Ajustar los niveles de iluminación en el suelo a los recomendados por organismos como el Instituto Astrofísico de Canarias o la Comisión Internacional de Iluminación.
- Regular el apagado de iluminaciones ornamentales, monumentales y publicitarias.
- Prohibir los cañones de luz o láser y cualquier proyector que envíe la luz hacia el cielo.
- Reducir el consumo en horas de menor actividad, mediante el empleo de reductores de flujo en la red pública o el apagado selectivo de luminarias. Apagar totalmente las luminarias que no sean necesarias.
Para medir la calidad del cielo, se utilizan escalas cómo por ejemplo la escala de cielo oscuro de Bortle.
El 20 de abril de 2007 se promulgó la Declaración de la Palma por el derecho a observar las estrellas, con el apoyo de la Unesco.
Intrusión lumínica
La intrusión lumínica se produce cuando la luz artificial
procedente de la calle entra por las ventanas invadiendo el interior de
las viviendas. Su eliminación total es imposible debido a que siempre
entrará un cierto porcentaje de luz reflejada en el suelo o en las
paredes, esto puede provocar falta de descanso así como posibilidades de
alguna alteración en la vida de la ciudad. Esto resulta una gran
agresión medioambiental así como una agresión a los vecinos al mismo
tiempo.
Efectos sobre la salud
No existen, que se sepa, estudios que hablen acerca del grado de afectación de la luz artificial sobre el hombre, aunque en ciertos casos curiosos parecen apuntar hacia una conexión entre el uso de bombillas de Vapor de Mercurio (luz blanca) y la exteriorización de mayores índices de agresividad.
Recientemente, se ha descubierto que el uso de luces tipo "LED" en habitaciones de niños pequeños es desaconsejable porque produce alteraciones en el sueño.
Hay un caso de trastorno evidente: el de aquellas personas que en
verano necesitan imperiosamente abrir la ventana para dormir y no pueden
hacerlo si tienen la mala suerte de tener un foco luminoso frente a
ella. Esto produce alteraciones en la vida social, que si no se remedian
pueden llegar a ser graves. Los posibles síntomas de la falta de sueño
gracias a las luces demasiado potentes son usualmente: sueño inquieto,
ausencia de reposo, insomnio, cansancio y nerviosismo.
En 2012 fue publicado un estudio capitaneado por neurocientíficos de
la Ohio State University Medical Center, financiado parcialmente por el
Departamento de Defensa de Estados Unidos, que sugiere que exponerse por
la noche a fuentes lumínicas, como pantallas de ordenador o televisión
alteraría el ciclo luz-oscuridad provocando desajustes que serían causa
de depresión, además de modificacones en el hipocampo, disminución de la densidad de las espinas dendríticas y aumento del factor de necrosis tumoral (TNF). Estudios anteriores encontraron relación entre contaminación lumínica nocturna y y mayor riesgo de cáncer de mama y obesidad.
El informe dice además que el incremento de la tasa de trastornos del
humor guarda relación con el incremento de la contaminación lumínica
nocturna en las ciudades durante los últimos 50 años. .
Comunidad Valenciana
La Comunidad Valenciana tiene el récord en cuanto a emisiones de contaminación lumínica. La zona metropolitana de Valencia con una población el doble de menor que Barcelona emite un poco más de contaminación lumínica que la ciudad de Barcelona, y la zona de Alicante, con el triple de población menor de Barcelona emite la misma contaminación lumínica que la zona metropolitana de Barcelona.
Valencia es la ciudad que ha registrado el mayor índice de KWh por habitante de España (127 KWh frente a 61,5 KWh por habitante de la capital, Madrid)
Fuente Wikipedia
CONTAMINACIÓN ACÚSTICA
 |
| SOBRAN LAS PALABRAS, EN ESTE CASO, LAS LETRAS |
La contaminación acústica es una de las fuentes de males más perjudicial para la vida humana, esencialmente en los centros urbanos.
Sabemos que produce estrés, depresión, mal descanso y en casos extremos, esto se puede ver en la juventud que frecuenta discotécas o que se ponen los cascos oyendo radios, música etc. en alto nivel, puede producir falta de audición, incluso sordera.
Es una contaminación, como otras, que deben soportar y sufrir los urbanitas y que como es natural debe ser controlada para evitar males mayores
¡CAMBIO VERDE, POR GRIS Y NEGRO!
ESTO SERÁ DESTRUÍDO GRACIAS A ESTE PLAN DEL GOBIERNO DE BRASILIA. EN LA NOTICIA, COMO SE VE, NO SALE NI UNA SOLA ALUSIÓN AL AMAZONAS Y SU SELVA.
RESPIRAMOS GRACIAS A ELLOS
Los
árboles son los pulmones del planeta, eso es innegable. A medida que
vamos arrasando y deforestando las pocas masas boscosas que quedan aún
en el planeta, estamos jugando una ruleta rusa con el futuro del medio
ambiente.
¿cuánto oxígeno produce un
árbol al día?
El 33% de los árboles del planeta se encuentra en la selva amazónica.
*- Una encina genera
al día el oxígeno que
consumen diez personas; un automóvil consume en una hora el mismo
oxígeno que 800 personas en un día o, lo que es igual, un automóvil
consume en una hora el oxígeno que 200 encinas tardan un día en
producir.
- Las plantas pueden eliminar de la
atmósfera grandes cantidades de dióxido de carbono (el gas principal del
efecto invernadero), cada árbol maduro consume, por término medio, 6
kilogramos de dióxido de carbono al año.
- Entre 1950 y 1980 la superficie
ocupada por árboles disminuyó en un 25%. Cada año se destruyen 11
millones de hectáreas de selva tropical.
Aconsejamos la lectura del libro: *"50 COSAS SENCILLAS QUE TÚ PUEDES HACER PARA SALVAR LA
TIERRA" publicado por "THE EARTH - WORKS GROUP"
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- Duración: 3 h
- Disfruta el fin de semana de una experiencia naturista y ecológica en una ecoaldea
- Una ecoaldea es un asentamiento humano que integra los aspectos fundamentales de la vida de forma respetuosa en el entorno natural, y apoya formas saludables de desarrollo para persistir indefinidamente
Condiciones
Horario: sábados y domingos de 10h-13h. Previa reserva enviando un e-mail a ecoaldeacheste@hotmail.com con tus datos de contacto, código de seguridad y código del cupón.
Cancelaciones con 48 h de antelación.
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Después de trabajar como astrofísico para la NASA, Robert Gilman, decidió que "las estrellas podían esperar, pero el planeta no". Desde entonces se ha dedicado al estudio de la sostenibilidad global, a la investigación de visiones futuras y a las estrategias de cambio social positivo. Valores de los que se nutre la Asociación Parashakti para ofrecer una ecoexperiencia inolvidable.
Una ecoaldea es un asentamiento humano que incluye todos los aspectos importantes para la vida, integrándolos respetuosamente en el entorno natural; además apoya formas saludables de desarrollo para persistir indefinidamente. La Asociación Parashakti invita a pasar una jornada en su ecoaldea de Cheste, donde se aprenderá a recolectar en una huerta ecológica para después, con la ayuda de una cocinera profesional, aprender a realizar mermeladas, compotas y conservas . Al acabar, si se llevan botes propios, se podrá llevar a casa lo preparado. Una forma única de unirse a la naturaleza, al menos durante 3 h.
HEMOS DESPUNTADO EN LAS OLIMPIADAS... y vamos abriendo brecha..con un poco que nos dejen....
La creación de la joven no solo llama la atención por la corta edad de la inventora, sino que también porque este procedimiento podría ser un aporte millonario para la economía de Egipto generando hasta 78 millones de dólares por año, si es que se reciclaran un millón de toneladas de plástico.Azza
Abdel Hamid logró descomponer los polímeros plásticos y los transformó
en materia prima para producir biocombustibles. La novedad es que para
lograr la descomposición utiliza aluminosilicato, un catalizador de bajo
costo, pero de alto rendimiento que produce gases como el metano, etano
y propano, además de descomponer los residuos.
En
Egipto los residuos plásticos alcanzan las 40.000 toneladas anuales,
por lo que el modelo eficiente de Azza, podría generar con una baja
inversión hasta 138.000 toneladas de gases hidrocarburos.
La
labor y precocidad de la muchacha ya fue premiada en la European Fusion
Development Agreement Award. Y lo único que queda ahora es patentar la
idea de la adolescente. Y aunque aun no se conoce la cifra exacta, lo
más seguro es que Azza Hamid, podrá vivir sin preocupaciones por muchos
años. Esperamos que siga sorprendiendo al mundo con más proyectos
sustentables.
¿Lo permitirán los reyes del oro negro?
CONSUMISMO Y MARCAS
COMER ECOLÓGICO, CULTIVAR EN CASA
Representa el retorno a los sabores y el cultivo tradicionales, sin transgénicos ni químicos de síntesis. Las plantas aromáticas, hortalizas, flores comestibles y frutas con marchamo ecológico han llegado para quedarse. Cultivarlas en el huerto-jardín de casa supone más de una ventaja.
Tomates, lechugas, zanahorias, fresas, moras, albahaca, romero… todo cultivado en casa con los métodos de la agricultura ecológica, la de toda la vida. La instalación del propio huerto es una tendencia al alza; incluso Michelle Obama se ha apuntado al destinar un espacio del jardín de la Casa Blanca al cultivo de hortalizas, con el pedagógico propósito, además, de convencer a los norteamericanos de reincorporar a su dieta alimentos tan saludables.
Hoy, los cultivos ecológicos se reafirman como la mejor alternativa: recurren a técnicas de preparación del suelo y control de plagas que renuncian al uso de herbicidas, abonos, fungicidas e insecticidas de síntesis. Tampoco emplean semillas o variedades de plantas con tratamientos transgénicos, considerados por las asociaciones ecologistas como un serio riesgo para la biodiversidad del planeta. Estas mismas asociaciones advierten de que no hay estudios suficientes que garanticen su efecto inocuo a largo plazo en la salud humana.
En este sentido, los agricultores ecológicos también reivindican la mayor calidad nutricional de sus productos. “mayor contenido de vitamina C, vitamina E, minerales esenciales (calcio, magnesio, hierro, cromo) y antioxidantes en las plantas de cultivo ecológico frente a las de explotación convencional o industrial”.
Así, un tomate cultivado y recolectado en el huerto familiar se convierte en un producto no solo de toda confianza sino también más saludable. A esto se suma la satisfacción por haberlo sembrado y criado uno mismo, el desarrollo de una afición relajante y el ahorro en la cesta de la compra.
Ventajas desde el origen
“Sus ventajas hacen que la demanda de plantas ecológicas no deje de crecer, y por eso los cultivadores podemos sistematizar su producción y ofrecer precios similares a los de otros productos”,
Las semillas y plantas con etiqueta ecológica que se venden en los centros de jardinería están certificadas por organismos autonómicos según normas europeas. En su cultivo de origen se emplean insecticidas naturales como el aceite de neem y se controlan las plagas mediante el contraataque de insectos benéficos. Por ejemplo, las pequeñas abejas Encarsia pergandiella y E. formosa parasitan las larvas de la mosca blanca, voraz depredadora de las fresas, entre otras plantas.
Por supuesto, se emplean abonos orgánicos —compost de origen vegetal, humus de lombriz y purines de ortigas— para enriquecer la dotación de nutrientes del suelo y dar mayor lustre a los vegetales.
Un huerto ecológico en casa
Los aficionados a la horticultura pueden adaptar estos métodos al cultivo doméstico de su propio huerto en el jardín o la terraza. Bastan unos pocos consejos:
• Escoger un lugar soleado y con buena circulación de aire.
• Trasplantar las plantas adquiridas o los plantones obtenidos de semillas a macetas o cajones amplios.
• Regar siempre con agua limpia o de lluvia.
• Combinar especies hortícolas con otras aromáticas y medicinales, que además sirven de repelentes de insectos (lavanda, romero, salvia, albahaca…).
• Respetar la rotación de los cultivos.
• Permitir la presencia de especies benéficas como las mariquitas, lombrices, ciempiés.
. Un truco sencillo de control de plagas: rociar con agua impregnada de algún jabón neutro e inocuo, por ejemplo un lavavajillas doméstico.
HELADO DE CHOCOLATE Y MERMELADA
INGREDIENTES
4 yemas de huevo
1 tableta de Chocolate negro de Comercio Justo (dessert, 73%..)
¼ taza de leche
1 taza de crema de leche
1 taza de azúcar panela de Comercio Justo
1 cucharada sopera de cacao instantáneo de Comercio Justo
½ cucharilla de esencia de vainilla
Un poco de sal
Chocolatinas Bribón de Comercio Justo
Mermelada de ecoaldea Shakti
Batimos las yemas de huevo con el azúcar y el cacao instantáneo, hasta obtener una crema homogénea. Después ponemos una olla al fuego con la leche y la crema, y cuando esté a punto de hervir la retiramos del fuego. Añadimos la tableta de chocolate rallado y removemos hasta que el chocolate quede completamente disuelto. Despacio, lo vamos añadiendo a la crema que hemos hecho. Lo removemos hasta que quede homogéneo. Lo cocemos al baño María para que la crema se espese. Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y la sal y lo dejamos enfriar.
Batimos con la batidora y ponemos la mezcla en el congelador. Cuando empiece a congelarse, la sacamos y la volvemos a batir. Repetimos esta operación tres veces. Y después lo dejamos en el congelador.
Servimos en una copa sobre una base de mermelada y la decoramos con las galletitas Bribón ralladas.
1 taza de azúcar panela de Comercio Justo
1 cucharada sopera de cacao instantáneo de Comercio Justo
½ cucharilla de esencia de vainilla
Un poco de sal
Chocolatinas Bribón de Comercio Justo
Mermelada de ecoaldea Shakti
Batimos las yemas de huevo con el azúcar y el cacao instantáneo, hasta obtener una crema homogénea. Después ponemos una olla al fuego con la leche y la crema, y cuando esté a punto de hervir la retiramos del fuego. Añadimos la tableta de chocolate rallado y removemos hasta que el chocolate quede completamente disuelto. Despacio, lo vamos añadiendo a la crema que hemos hecho. Lo removemos hasta que quede homogéneo. Lo cocemos al baño María para que la crema se espese. Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y la sal y lo dejamos enfriar.
Batimos con la batidora y ponemos la mezcla en el congelador. Cuando empiece a congelarse, la sacamos y la volvemos a batir. Repetimos esta operación tres veces. Y después lo dejamos en el congelador.
Servimos en una copa sobre una base de mermelada y la decoramos con las galletitas Bribón ralladas.
LA COMUNIDAD ELECTIVA
La comunidad electiva o intencional
Cada vez más gente empieza a cuestionarse el modelo de vida propio de nuestra sociedad occidental, negándose a pagar el alto precio de la libertad individual, que tanto jalean los defensores del capitalismo, a sabiendas de que para la mayoría de nosotros (personas sin otros recursos económicos que nuestro trabajo) tal idea no encierra más que una trampa de dependencia a través del consumo y una obligación de trabajar muchas horas diarias (sin duda más de las necesarias) para beneficio de otros. Cada vez más gente se da cuenta de que esta forma de vida sólo conduce al aislamiento (de casa al trabajo y del trabajo a casa, con algunas horas de televisión por medio) y a la pérdida de importantes valores humanos, como son la amistad, el deseo de compartir o el trabajo colectivo y desinteresado. Cada vez más gente se siente a disgusto con unas rutinas que no han elegido, con una casa que no es más que un nicho en un enorme bloque de nichos y en cuyo diseño y construcción no han podido participar, con una ciudad que se deshumaniza a cada día con la reducción de las zonas de convivencia y el aumento de los carriles para coches, cada vez más grandes, cada vez más rápidos. Cada vez más gente quiere recuperar el contacto con sus hijos, ahora abandonados durante casi todo el día, y con sus amigos, y busca desesperadamente espacios que posibiliten estas relaciones y otros ritos de convivencia. Y cada vez más gente quiere saber qué se puede hacer para cambiar todo esto.
Aunque la coincidencia es amplia en los síntomas, en la necesidad de buscar alternativas reales al modelo de desarrollo que desde occidente estamos imponiendo al mundo entero, las respuestas son, sin embargo, muy variadas. De una manera simple, aunque suficiente para los propósitos de este trabajo, se pueden señalar tres clases diferentes de disconformidad que provocan algún tipo de respuesta: disconformidad política y social, reivindicaciones ecologistas y crítica de la pérdida de valores humanos y espirituales. Es evidente que todas ellas puedan coincidir en una misma persona, o darse en ella en diferentes grados, pero también es cierto que los partidarios de una u otra de estas causas tienden a minusvalorar la importancia de las otras, haciendo de su lucha particular un absoluto.
Aunque la coincidencia es amplia en los síntomas, en la necesidad de buscar alternativas reales al modelo de desarrollo que desde occidente estamos imponiendo al mundo entero, las respuestas son, sin embargo, muy variadas. De una manera simple, aunque suficiente para los propósitos de este trabajo, se pueden señalar tres clases diferentes de disconformidad que provocan algún tipo de respuesta: disconformidad política y social, reivindicaciones ecologistas y crítica de la pérdida de valores humanos y espirituales. Es evidente que todas ellas puedan coincidir en una misma persona, o darse en ella en diferentes grados, pero también es cierto que los partidarios de una u otra de estas causas tienden a minusvalorar la importancia de las otras, haciendo de su lucha particular un absoluto.
Todas las respuestas tienen, sin embargo, algo, y fundamental, en común. Todas están recorridas por un mismo deseo que las coloca en una igualdad de partida: acabar con el individualismo de la sociedad occidental y buscar formas de vida más participativas, más comunitarias, con mayor integración social y con el entorno, en las que podamos alcanzar un desarrollo pleno como personas, como seres creativos que somos, en las que nos sintamos protegidos en momentos de debilidad y dispuestos a dar en momentos de fuerza. En definitiva, todas las respuestas reinventan a su manera la noción de comunidad. Y por tanto, todas las experiencias concretas de vida que se están llevando a cabo para presentar una alternativa al sistema, sean en el campo o en la ciudad, sean bajo principios ecologistas, de lucha social o motivados por la búsqueda de una nueva espiritualidad, son formas de comunidad electiva o intencional, diferentes por tanto de la comunidad tradicional que todavía se da en el medio rural o en los suburbios de algunas ciudades. Se trata de una comunidad electiva porque sus miembros eligen formar parte de ella (no pertenecen a ella por nacimiento o coacción), intencional porque existe una misma intención, compartida por todos, para vivir así (la comunidad existirá en tanto que dicha intención perdure y desaparecerá cuando tal intención desaparezca).
AGRICULTURA ECOLÓGICA, ofrecemos talleres en colegios , ayuntamientos etc
AGRICULTURA ECOLÓGICA. HUERTA Con experiencia previa o no, se puede
aprender a cosechar una gran variedad de verduras, frutos y plantas medicinales de la forma más sana y ecológica posible.
El cultivo de nuestra huerta, aun con reducidas dimensiones en esta primera fase, va a ser no solo más fácil de lo que pueda parecer sino además con las herramientas y métodos que vamos a utilizar, muy cómodo y fructífero, no solo vamos a lograr obtener alimentos sanos y frescos sino que terminara siendo un espacio de disfrute y relación entre los que participamos, sino además de disfrute y relación con la propia naturaleza, por ello también os pedimos implicación y colaboración, ya que todos podemos aportar lo mejor de nosotros y nuestra generosidad revertirá en beneficio de los demás compañeros y de la huerta en si.
Cada vez más hortelanos y jardineros demandan más información para prescindir de abonos químicos, insecticidas y pesticidas para reconvertir sus prácticas hacia la agricultura sostenible y ser más respetuosos con la salud del entorno, la de los consumidores .. y la suya propia.
RIESGOS DE LA AGRICULTURA AGROQUIMICA.
Durante millones de años la naturaleza se las ha arreglado para generar fertilidad y los cultivos han prosperado eficazmente sin necesidad de venenos ni abonos químicos de síntesis industrial, para ello hemos de comprender y respetar los ciclos de la naturaleza..o por el contrario intentar forzar la vida generando progresivos desequilibrios ecológicos. La agricultura convencional tiene como objetivo prioritario la sobreproducción a bajos costes, y para ello se fuerzan los procesos de desarrollo vegetal recurriendo a un increíble arsenal de sustancias quimicosintéticas, como abonos químicos,, plaguicidas, herbicidas y fitohormonas.
Uno de los grandes errores consiste en pensar que las plantas sólo necesitan abonos solubles en agua y prescindir de la presencia de materia orgánica en constante descomposición en la tierra, ya que dicha materia orgánica es la base de la fertilidad de la tierra.
El uso de estos fertilizantes químicos fuerzan el rápido desarrollo de las plantas, pero alteran el equilibrio nutricional lo que las hace más débiles ante parásitos, plagas hongos o virus de forma devastadora. Lo que les hace recurrir a insecticidas, fungicidas, nematicidas y demás plaguicidas de amplio espectro, dañinos para el ecosistema y la biología humana, se destruye la fauna auxiliar y las minorizas y flora bacteriana de la tierra, llegando a contaminar los acuíferos que nos abastecen de agua potable.
El uso reiterado de maquinaria pesada compacta la tierra, impidiendo la presencia del aire necesario para las raíces y el desarrollo de las bacterias nitrificadoras.. lo que los agricultores solucionan incrementando continuamente los abonos quimicosintéticos.. .
Trabajar con la tierra desnuda, sin la protección de la radiación solar, produce una constante deshidratación, teniendo que regar más a menudo.
Todo ello produce perdida progresiva de la fertilidad de la tierra, incremento de la erosión, deterioro ambiental y obtención de alimentos de baja calidad nutricional y gran cantidad de restos de sustancias tóxicas para la salud de los consumidores.
OBJETIVOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.
--Producir alimentos sanos y de gran calidad nutricional.
--Proteger la salud de los agricultores y consumidores.
--Crear y mantener la fertilidad del suelo.
--Frenar la degración de su estructura y la desertificación.
--Favorecer la retención del agua y no contaminar los acuiferos.
--Utilizar técnicas de cultivo adecuadas.
--No usar productos tóxicos ni contaminantes.
--controlar las plagas y enfermedades de forma biológica y no tóxica.
--Optimizar los recursos y las potencialidades locales y regionales.
La tierra funciona como un organismo vivo y como tal debe ser nutrida adecuadamente, para ello le añadimos composta y materiales orgánicos ya que con su descomposición activan la vida microbiana del suelo y aportan los minerales y sustancias fisiológicamente activas necesarias para su adecuado desarrollo, asi favorecemos la estructura de la tierra, frenando el efecto erosivo del agua y haciendola mas mullida y aireada.
Es necesario que las labores agricolas favorezcan el continuo incremento de vitalidad en las tierras y ecosistemas agrarios, para ello realizamos las rotaciones de cultivos, la alternancia, las asociaciones favorables, coberturas orgánicas y aprovechamiento racional del agua.
Tomar la decisión de crear y mantener un huerto ecológico puede verse en definitiva como una obra hermosa a favor de la vida y la mejor herencia que podemos ofrecer a nuestros hijos.
LA AGRICULTURA BIODINAMICA.
Fue creada en los años 20 por Rudolf Steiner, fundador de la antroposofia, concepción filosofico –esspiritual con repercusiones en la pedagogia agricultura, arte etc.
Se tiene en cuenta bio, vida y el conjunto de fuerzas, dinamis, que rigen el cosmos. Estas fuerzas se manifiestan rítmicamente como las estaciones, las fases de la luna o los ritmos de las mareas. La tierra y la agricultura no escapan a estos ritmos y su influencia empezó a investigarse en la decada de los 30, especialmente aplicando a las siembras la observación de las fases lunares.
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